美味しいお米とは?粒の大きさ、硬さ、粘り、旨味。 産地?昼夜の温度差?炊き方?品種でしょうか? それもありますが、皆さん鮮度を気にしていますか? 野菜の鮮度を気にする方多いですよね。お米の鮮度も気にしていますか? 新鮮な野菜が美味しいように新鮮なお米も美味しいのです。 美野里ファームでは低温貯蔵庫で、最適な温度で玄米を保管しています。 精度の良い精米機で精米しています。 精米サイクルが短いので、精米仕立ての物を食べて頂けます。